❤ 娜妃兔的黑白講❤

這周是母親節周，

讓我想到媽咪送給我的絲瓜還在冰箱，

老公說不然中午就吃絲瓜吧。

一直以來絲瓜都直接交給電鍋先生處理，

頂多就是加個好朋友蛤蠣小姐進去一起蒸，

但為了研究蜂蜜料理，

於是我大膽假設小心求證(?)的Try看看了。

材料如下：絲瓜一條、鹹蛋一顆、雞蛋一顆、太白粉適量，蜂蜜一瓶蓋。

【五分鐘出好菜】

首先，先把絲瓜的衣服給脫了！

切成塊狀，絲瓜容易軟爛不要切太小。

放入鍋中加上1/3量杯水悶煮，

鹹蛋切碎打入一顆全雞蛋(不須過篩)備用，

太白粉加水先拌勻後備用，

絲瓜熟透後將混著鹹蛋的雞蛋液拌入，

均勻拌炒後再倒入太白粉液勾芡，

最後，將一瓶蓋的蜂蜜倒入，

迅速拌勻後即可上桌。

是不是非常好吃的樣子？

蜂蜜的甜提高了絲瓜甜度的層次，

再加上鹹蛋的鹹刺激味蕾，

讓整道菜的口感變得更豐富了。

新料理研發，成功！

另外又炒了一道奶油高麗菜，

加了小番茄下去炒，

奶油的香和番茄的酸意外的非常搭。

更把高麗菜的甜襯托出來！

也是不錯的嘗試喔！

拍照起來也漂亮多了XD

最後，在這麼溫馨的日子，

希望我的婆婆身體健康，

希望我的媽咪青春永駐，

希望全天下的母親，母親節快樂！